Food Industry News World Food Exhibition Webboard Related Sites
Machine Range About Aerosia Aerosia Activities Contact Us

Combi – Ovens : Rational , Germany
Combi - Ovens



Rational® ผู้ผลิตเครื่อง Combi – Oven ชั้นนำของโลก ได้คิดค้น Software อัจฉริยะ SCC – SelfCooking Center สำหรับรองรับการปรุงอาหารที่หลากหลาย พร้อมกับฟังก์ชั่นการทำงานที่ง่ายดาย สามารถทำอาหารได้ไม่แพ้พ่อครัวมืออาชีพเลย

3 Mode การทำงาน :

Moist Heat : 30 – 130 °C
Dry Heat : 30 – 300 °C
Moist & Dry Heat
 


รูปแบบการทำอาหาร :

• Roasts
• Grill
• Steam
• Poultry
• Fish
• Bakery
• Vegetable


คุณลักษณะเด่น :

• สามารถตั้งขั้นตอนการปรุงอาหารได้สูงสุดถึง 12 ขั้นตอน
• ปรับสภาพการทำงานตามความชื้นของวัตถุดิบโดยอัตโนมัติ
• อุปกรณ์วัดอุณหภูมิของสินค้า (Core Temperature Probe) มีตำแหน่งการวัดอุณหภูมิถึง 6 ตำแหน่ง
• มีอุปกรณ์ทำ Steam ในตัว (Built in steam generator)
• ออกแบบการหมุนเวียนของลมภายในตู้ให้เหมาะสมกับการทำอาหารทุกประเภท ปรับความเร็วลมได้ 5 ระดับ
• สามารถบันทึกข้อมูล และขั้นตอนการทำงาน เวลา อุณหภูมิของอาหารได้ ตามหลักการข้อกำหนด HACCP
• ระบบการล้างทำความสะอาดเครื่องแบบอัตโนมัติ 6 รูปแบบ
• มีสายฉีดน้ำสำหรับการล้าง ทำความสะอาดภายในเครื่อง
• มีระบบตรวจวัดระดับตะกรัน ของ Steam Generator
• แสดงการวิเคราะห์เครื่องโดยอัตโนมัติ ในกรณีที่เครื่องมี่ปัญหา
• มีเมนูการทำงานเป็นภาษาไทย
• สามารถเลือกการทำงานแบบประหยัดพลังงาน - - Half Power



Top

สนใจรายละเอียดเพิ่มเติม ติดต่อที่ Aerosia Interpac Co.,Ltd 02-4345999 หรือ E-mail

| Home | Food Industry News | World Food Exhibition | Webboard | Related Sites |
| Machine range | About Aerosia | Aerosia Activity | Contact |

Copyright © 2005, AEROSIA INTERPAC CO.,LTD. All Right Reserved.
171, 173 Sirinthorn Soi 7, Charansanitwong Rd, Bangbamru, Bangplad, Bangkok 10700,Thailand
Tel : 662-4345999, 662-4344122 ,Fax :662-4344100