Food Industry News World Food Exhibition Webboard Related Sites
Machine Range About Aerosia Aerosia Activities Contact Us

Vegetable washer and spin dryers : Nilma, Italy
ATIR
เครื่องล้างผัก ATIR ระบบน้ำวนสมบูรณ์แบบ

สามารถล้างผลไม้ ผัก เนื้อสัตว์ ปลาในปริมาณมากๆ โดยไม่เสียเวลา และรับประกันได้ว่า จะแยกสิ่งสกปรก และแมลงออกได้ทั้งหมด ไม่ทำลายโครงสร้าง และคุณภาพของผัก และพัฒนาระบบน้ำวนสมบูรณ์แบบซึ่งอาศัยการปรับแรงดันของน้ำสะอาดให้หมุนวน น้ำจะซอกซอนลึกเข้าไปในผลิตภัณฑ์โดยไม่ทำให้ผักช้ำ

ATIR มีให้เลือกใช้ถึง 5 รุ่น แต่ละรุ่นได้รับการยอมรับจากผู้คนนับพันที่ได้สัมผัส ด้วยเทคโนโลยี และวิศวกรรม มั่นใจได้ว่า สามารถล้างผักได้สะอาดในเวลาเพียง 2-3 นาที



ATIRMATIC
เครื่องล้างผัก ATIRMATIC ( Continuous vegetable washers)
เพื่อความสดสะอาด ด้วยการทำงานที่รวดเร็ว และประสิทธิภาพสูง

อุตสาหกรรมผลิตอาหารขนาดใหญ่ต้องการขบวนการผลิตผักสดในปริมาณมากๆ รวดเร็ว และมีประสิทธิภาพ

ด้วยระบบการล้างที่โดดเด่น ทำงานอัตโนมัติ และให้ผลการตรวจสอบทางจุลชีววิทยาที่ดีเลิศ ทำให้ Atirmatic คือคำตอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับกระบวนการล้างในปริมาณมากๆ คุณภาพสูง และประหยัดแรงงาน


Top
IDROVER
เครื่องสลัดผัก IDROVER

 

เป็นเครื่องที่ทำให้ผักแห้งในเวลาอันรวดเร็ว รักษาความสดโดยไม่ทำลายใบผักที่บอบบาง เครื่อง และใช้วิธีที่นุ่มนวลให้ผักแห้งโดย ี่ตัวเครื่องมีความแข็งแรงทำมาจาก S/S ใช้งานง่าย

Top


Peeler : Nilma, Italy
PIONEER
เครื่องปอกประสิทธิภาพการทำงานสูงและรวดเร็ว สามารถปอกผิวกระเทียม หอมแดง หอมใหญ่ มันฝรั่ง แครอท เหมาะสำหรับโรงงานอุตสาหกรรมที่มีการ ผลิตต่อวันจำนวนมาก ลดการสูญเสียวัตถุดิบและลดการใช้แรงงาน สะอาด ถูกสุขลักษณะ โครงสร้างทำจาก แสตนเลส ถอดล้างทำความสะอาดง่าย กำลังการผลิต 40 ถึง 100 กก./ชั่วโมง
Fast potato & carrot peeler เครื่องปอกมันฝรั่งและแครอท
 
MAXIM
 
Fast onion peeler เครื่องปอกหัวหอม




BOXER
 
Quick garlic peeler เตรื่องปอกกระเทียม






Cooking Equipment : Nilma, Italy

เครื่องปอกประสิทธิภาพการทำงานสูงและรวดเร็ว สามารถปอกผิวกระเทียม หอมแดง หอมใหญ่ มันฝรั่ง แครอท เหมาะสำหรับโรงงานอุตสาหกรรมที่มีการผลิต ต่อวันจำนวนมาก ลดการสูญเสียวัตถุดิบและลดการใช้แรงงาน สะอาด ถูกสุขลักษณะ โครงสร้างทำจากแสตนเลส ถอดล้างทำความสะอาดง่าย กำลังการผลิต 40 ถึง 100 กก./ชั่วโมง
Salsamat
Braising pan with mixing
Salsamat รวบรวมเอาจุดเด่นในการปรุงอาหาร โดยการประหยัดเวลา แรงงาน และพลังงาน ซึ่งทำงานโดยอัตโนมัติทุกขั้นตอน มีระบบให้ความร้อนที่สามารถกระจายความร้อนได้อย่างดีเยี่ยม ทุกการปรุงอาหาร ระบบการคลุกเคล้าพิเศษด้วย Special scrapers ทำให้ Salsamat ปรุงอาหารได้มากกว่ากะทะทั่วๆไป การอบ การปรุงอาหาร และการเคี่ยวเนื้อ สตู เนื้อต้ม ซอส ซุป และผัก การปรุงอาหารจะให้ผลดีเลิศสม่ำเสมอทุกครั้ง

มีให้เลือก 3 ขนาด คือ 80ล, 160ล และ300ล ทั้งระบบไฟฟ้าและแก๊ส



DOUGH.O.MAT
Automatic pasta cooker

ในประเทศอิตาลี พาสต้าถือว่าเป็นอาหารหลักที่คนส่วนใหญ่นิยมบริโภค การปรุงสุกพาสต้าให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีนั้นต้องคำนึงถึง

  1. อุณหภูมิของน้ำต้องไม่ทำลายโครงสร้างของแป้ง
  2. พาสต้าแต่ละชนิดใช้ความเร็วในการหมุนเวียนของน้ำต่างกัน เพื่อสุกได้อย่างทั่วถึง
  3. ฝาของหม้อต้ม ไม่ควรเปิดเพื่อเป็นการป้องกัน temperature drop

สามารถตั้งค่าเวลา ในการ cooking และค่า mixing speed เมื่อสิ้นสุดการทำงาน เครื่องจะทำการถ่ายเทพาสต้า การทำงานเป็นระบบอัตโนมัต

ระบบควบคุมการหมุนวนของน้ำร้อนด้วย pump ชนิดพิเศษ ความเร็วการหมุนวน สามารถตั้งได้เพื่อให้เหมาะสมกับพาสต้าแต่ละชนิด ไม่ให้เส้นพาสต้าติดกัน อุณหภูมิของน้ำร้อนไม่ให้เกิน 96C เพื่อรักษาเนื้อ (texture) และสารอาหาร (nutritious) ของพาสต้า

สามารถเลือกระบบความร้อนได้ทั้งแก๊ส, ไฟฟ้า หรือจะเป็นไอน้ำ มีการตัด้ความร้อน โดยอัตโนมัติเมื่อได้ความร้อนถึงค่าที่ได้ตั้งไว้ ช่วยประหยัดพลังงาน และใช้ 1 คน เท่านั้น และสามารถปรุงสุกเส้นพาสต้า 2000 จาน/ ชั่วโมง

โครงสร้างทำด้วย Stainless 316 rounded corners ง่ายต่อการทำความสะอาด ไม่มีปัญหาเรื่องควันในขณะทำงานเนื้อที่ติดตั้งเพียงแค่ 2 ตารางเมตร

   

MIXMATIC
Tilting boiling pan with mixing
หม้อต้ม Mix Matic ผลลัพธ์ที่เชื่อมั่นได้

Mix Matic ไพิเศษกว่าหม้อต้มเดิมๆ ที่เพียงแค่ปรุงซุป หุงข้าว เตรียมซอส ทำแยม ต้มข้าวโอ๊ต ทำคาสตาด ฯลฯ Mix Maticทำงานได้อย่างครบถ้วน สมบูรณ์แบบ

ไม่ต้องมีการเฝ้าดูการทำงานของเครื่องในขณะที่เครื่องทำงาน Mix Matic ประสิทธิภาพดังต่อไปนี้

การปรุงอาหารส่วนผสมจะถูกคลุกเคล้าให้เข้ากัน การทำงานของ mixing arms แบบ Auto แม้แต่ส่วนผสมที่มีน้ำหนักมากก็ไม่ตกลงไปนอนที่ก้นกะทะ
มีระบบควบคุมอุณหภูมิการปรุงอาหารอัตโนมัติ ซึ่งสำคัญในการเตรียมซุป และครีม และการเตรียมส่วนประกอบเพื่อทำผลิตภัณฑ์พร้อมรับประทาน
สามารถนำของออกอย่างรวดเร็ว และง่ายด้วยระบบยกเทอัตโนมัติ
มีให้เลือกใช้ 2 ขนาดคือ 150ล และ 300ล ทั้งระบบไฟฟ้า และสตรีม

 

 
หม้อต้ม Mix-Matic S พร้อมระบบ cooling (cook & chill)

Mix-Matic S คือเครื่องปรุงซอสทุกชนิด Boloanaise bechamel ฯลฯสามารถปรับอุณหภูมิมากๆ จนถึงอุณหภูมิสูงสุดที่ 165 ํC Mix-Matic S รูปทรงครึ่งวงกลม และมีระบบคลุกเคล้าอัตโนมัติ์

แขนคลุกเคล้า (mixing arm) ตั้งระบบการทำงานแบบต่อเนื่อง หรือปรับความเร็วการคลุกเคล้าตามสูตรอาหาร การกวนแบบคงที่เพื่อป้องกันมิให้วัตถุดิบ และส่วนผสมที่มีน้ำหนักมากๆ จะไม่ตกที่ก้นหม้อ อาหาร จะเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์ สามารถตั้งระบบการทำงานได้ทุกขั้นตอน ตามระบบควบคุม HACCP มีระบบลดอุณหภูมิ (cooling system) การถ่ายเทผลิตภัณฑ์ออก ผ่านวาล์วพิเศษ หรือระบบยกเทอัตโนมัติ

ทำความสะอาดง่าย แข็งแรงทนทาน มีให้เลือกใช้ 2 ขนาด คือ 250 ลิตร และ500ลิตร

Top

สนใจรายละเอียดเพิ่มเติม ติดต่อที่ Aerosia Interpac Co.,Ltd 02-4345999 หรือ E-mail

| Home | Food Industry News | World Food Exhibition | Webboard | Related Sites |
| Machine range | About Aerosia | Aerosia Activity | Contact |

Copyright © 2005, AEROSIA INTERPAC CO.,LTD. All Right Reserved.
171, 173 Sirinthorn Soi 7, Charansanitwong Rd, Bangbamru, Bangplad, Bangkok 10700,Thailand
Tel : 662-4345999 , Fax :662-4344100
Email: sales@aerosia.com , Website: www.aerosia.com